金田酒业2015年5月15日成立,总占地30亩,总投资1000万元,主要产品有纯粮酿造调味料酒、吉水冬酒等一系产品。
料酒是烹饪用酒的称呼,又名添加黄酒或花雕酒,原在50年代开发初期就被重视主要用于遮蔽鱼的腥味上,而今已被广泛用于鱼、畜肉制品、腌制品、副食品,佐料汁、汤料、珍味、面包、点心等食品加工中,酒度适中,酒性温和,营养丰富,含有20多种川氨基酸,还有10多种微量元素,是人们生活必不可少的调味品。
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